Tämä piirakka on yksi suosikeistani. Rahka tuo siihen kivaa pirteyttä, eikä se ole ylimakea. Tähän voi laittaa mitä marjoja tahansa, mutta itse laitan usein mustikoita. Nams :)

150 g pehmeää voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

1,5 dl grahamjauhoja

1,5 dl vehnäjauhoja (tai jos ei ole gramamjauhoja, niin voi laittaa 3 dl vehnäjauhoja)

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 prk kermaviiliä

0,5 dl sokeria

1 muna

1 tl vaniljasokeria

pari dl marjoja

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Yhdistä jauhot ja lisää nekin taikinaan. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Yhdistä täytteen aineet (ei marjoja) keskenään. Ripottele pohjan päälle marjoja ja kaada täyte niiden päälle. Paista 200 c noin 30 min.