IMG_9724-normal.jpg

Löysin ihanan valkosuklaisen juustokakun ohjeen, johon tuli dominopohja. Kakku sai paljon kehuja ja tykkäsin siitä itsekin tosi paljon.

IMG_9727-normal.jpg

Pohja:

13 dominokeksiä täytteineen

0,5 dl sulaa margariinia tai voita

Murskaa keksit esim muovipussin sisällä kaulimella hakaten. Lisää murujen sekaan sula rasva. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja levitä seos siihen tasaisesti.

Täyte:

200 g valkosuklaata

600 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl sokeria

1 rkl maizenaa eli maissijauhoa

4 munaa

Vatkaa tuorejuustoa vähän pehmeämmäksi ja lisää siihen sokeri ja maizena. Lisää myös munat yksitellen vatkaten. Sulata valkosuklaa ja lisää sekin massaan. Kaada seos pohjan päälle ja paista kakkua 150 c 45 min-1 h. Anna kakun jäähtyä hetki ja peitä foliolla. Laita jääkaappiin yöksi.

IMG_9729-normal.jpg