Tämä sitruunainen brownietorttu oli i-ha-naa! Teidän on pakko tehdä ja maistaa tätä. :) Todella mehevää ja herkullista. Joko riitti ylistyssanat.. ? Sitten vain leipomaan! :)

100 g margariinia tai voita

100 g tummaa suklaata

2 munaa

1,5 dl sokeria

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

 

Rahkatäyte:

1,5 dl maustamatonta tuorejuustoa

1 dl sitruunarahkaa

1 muna

1 tl vaniljasokeria

(sokeria)

 

Sulata brownietaikinan rasva ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa. Vaahdota toisessa kulhossa munat ja sokerit. Yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauho ja lisää ne yhdessä suklaaseoksen kanssa muna-sokerivaahtoon. Kaada puolet taikinasta 6 munan irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperi. 

Sekoita rahkatäytteen ainekset yhteen ja levitä se brownietaikinan päälle. Levitä sen päälle loppu brownietaikina. Vedä taikinaan kuvioita veitsellä, jotta taikinat sekoittuvat ja marmoroituvat hieman. Paista 175 c 35-40 min. Jäähdytä ennen leikkaamista.