Omenoita oli jostain syystä taas kertynyt jääkaappiin ja tämä ohje odotti testausta. Hyvältä maistui! Suosittelen :)

125 g sulaa margariinia tai voita

4 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 muna

1 dl kermaviiliä

 

Päälle:

2 omenaa viipaloituna

1 tl kanelia

 

1 muna

1 tl vaniljasokeria

250 g maitorahkaa

1 dl sokeria

Yhdistä taikinan kuivat aineet ja sula rasva keskenään. Ota seoksesta eroon puolet. Lisää loppuun muruseokseen muna ja kermaviili. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle. 

Viipaloi pääĺle 2 omenaa ja ripottele pääĺle kanelia. Yhdistä muna, sokerit ja rahka. Levitä seos omenoiden päälle je lopuksi muruseos. Paista 200 c noin 30 min.