Kerrankin tein muitakin muffinseja, kuin suklaamuffinseja! Ja näköjään kiireellä tuli nämäkin tehtyä, kun olin ottanut vain yhden kuvan. Herkullisia kuitenkin olivat! Mitäpä muutakaan, kun pääaineet ovat mustikka ja valkosuklaa :P Ohjeesta tulee 6 kpl.

2 munaa

0,75 dl sokeria

50 g sulaa margariinia tai voita

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

0,5 dl vaniljakastiketta

50 g valkosuklaata

mustikoita

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sula rasva ja yhdistetyt kuivat aineet. Lisää lopuksi vaniljakastike ja rouhittu valkosuklaa. Jaa puolet taikinasta vuokiin ja ripottele väliin mustikoita. Jaa niiden päälle loppu taikina ja ripottele mustikoita myös päälle. Paista 200 c noin 15-20 min.